Сосиски высший сорт гост действующий

У нас вы можете скачать сосиски высший сорт гост действующий в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Сосиски: высший сорт - любительские, молочные, особые, сливочные; первый сорт - русские, говяжьи. Сардельки: высший сорт - свиные, шпикачки; первый сорт - сардельки 1-го сорта, говяжьи. Мясные хлебы  не ниже первого сорта; _ * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р воду питьевую по ГОСТ *; _ * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ ; натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ; сахар-песок по ГОСТ 21; глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ ; сорбит пищевой; ксилит пищевой; перец черный или белый; перец душистый. Перейти к основному содержанию. (Действующий) ГОСТ Р Изделия колбасные вареные. Технические условия Докипедия убедительно просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов.  ниже первого сорта; - соль поваренную пищевую по ГОСТ Р выварочную или каменную, садочную, самосадочную, помолов NN 0, 1 и 2, не ниже первого сорта; - сахар-песок по ГОСТ 21; - глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ ; - чеснок свежий по ГОСТ , ГОСТ ; - чеснок сушеный по ГОСТ Р ; - фисташки; - пряности и экстракты пряностей (перец черный или белый; перец душистый; перец красный молотый. Бесплатная электронная библиотека гостов и нормативов, ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р ИСО, СП, СНиП, СН, ВСН, РД, ВРД, СанПиН, МУК, ГН, ППБ, НПБ, ВППБ, ГЭСН. Новые стандарты качества. ГОСТ современных молочных сосисок изменился, ныне он имеет номер Р и согласно ему – продукт попал в первый сорт, а фабрикатами высшего сорта считаются изделия сливочные и особые. Также нужно знать, что молочный вид продукта может выпускаться не только по ГОСТу, но и по ТУ. Согласно новой рецептуре в состав могут входить не только натуральные ингредиенты, но и всевозможные добавки, улучшители вкуса, консерванты, соль. Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Наименование документа: ГОСТ Р   действующий. Название рус.: Изделия колбасные вареные. Технические условия. Название англ.: Cooked sausage items. Specifications. Дата актуализации текста. Действует ГОСТ Р , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных. ГОСТ Маркировка грузов ГОСТ Проволока из алюминия и алюминиевых сплавов для холодной высадки.  Масса ингредиента по рецептуре, кг. Сырьевая принадлежность ингредиента. Говядина жилованная высшего сорта. Мясной. Действует ГОСТ Р , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.  Масса ингредиента по рецептуре, кг. Сырьевая принадлежность ингредиента. Говядина жилованная высшего сорта. Сосиски: высший сорт — любительские, молочные, особые, сливочные; первый сорт — русские, говяжьи. Сардельки: высший сорт — свиные, шпикачки; первый сорт — сардельки 1-го сорта, говяжьи. Мясные хлебы: высший сорт — заказной, любительский; первый сорт — отдельный, говяжий, ветчинный; второй сорт — чайный. (Измененная редакция, Изм. № 5). 2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ.  перец красный; * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р — ** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р — орех мускатный; кардамон; кориандр; фисташки; смеси пряностей с сахаром № 1,3, 5. Сочно, нежно, ароматно - рекомендую!!! Оболочка - сосисочная полиамидная. Категория: Закуски Закуски из мяса. Ингредиенты для «Сосиски сливочные высшего сорта по ГОСТу»: Телятина — г. Свинина (п/ж) — г.  Мастер-класс с HAAS и SICILIA Мастер-класс с сычужными сырами Orsik. Новогодний мастер-класс с Черкизово Рецепты от шеф-поварят Спецпроект "Гурмания". - крахмал картофельный по ГОСТ , не ниже первого сорта; - крахмал кукурузный по ГОСТ Р , не ниже первого сорта; - муку пшеничную хлебопекарную по ГОСТ , не ниже первого сорта  Вареные колбасные изделия транспортируют в авторефрижераторах и автомобилях-фургонах с изотермическим кузовом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. Вареные колбасные изделия выпускают в реализацию с температурой в толще батона не выше 8 °C.  Рекомендуемые сроки годности сосисок высшего и первого сортов, сут., не более: 3 - в натуральной оболочке; 4 - в оболочке "Амилюкс" (полиамидной проницаемой). Сосиски: высший сорт — любительские, молочные, особые, сливочные; первый сорт — русские, говяжьи. Сардельки: высший сорт — свиные, шпикачки; первый сорт — сардельки 1-го сорта, говяжьи. Мясные хлебы: высший сорт — заказной, любительский; первый сорт — отдельный, говяжий, ветчинный; второй сорт — чайный. (Измененная редакция, Изм. № 5).  ** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ГОСТ С. 3. орех мускатный; кардамон; кориандр; фисташки. «Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марок выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например мясо птицы, каррагинан, соя и т.д.», — отмечает заместитель руководителя «Роскачества» Мария Сапунцева. Всего было проверено 30 образцов сосисок популярных у россиян брендов. Исследование проводилось по 70 параметрам. В частности, продукция проверялась на соответствие критериям микробиологической безопасности, на наличие посторонних видов мяса, антибиотико.