Гост на рыбу охлажденную

У нас вы можете скачать гост на рыбу охлажденную в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

КГС: Пищевые и вкусовые продукты, Рыба и рыбные продукты. ГОСТы. Рыба охлажденная. Технические условия. По качеству, охлажденную рыбу на сорта не разделяют, а по длине и массе (ГОСТ ) разделяют на крупную, среднюю и мелкую. Приемка, отбор проб производится в соответствии с ГОСТ и ГОСТ Важными показателями качества охлажденной рыбы (ГОСТ ) является внешний вид, консистенция, запах, вкус. Рыба по внешнему виду должна быть: чистой, естественной окраски, непобитой, допускается сбитость чешуи без повреждения кожи (у сельди, чехони, анчоуса, корюшки чешуя может отсутствовать). Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Рыба охлажденная. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Рыба охлажденная. Технические условия. Название английское  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Стандарт не распространяется на лосося каспийского, семгу, нельму, белорыбицу, анчоусовых, мелких сельдевых (кильку, салаку, тюльку), бычковых, глоссу, ерша, корюшку, касатку, снетка, мелочь второй и третьей групп. Взамен: ГОСТ Расположен в. ГОСТ «Рыба охлажденная. Технические условия». Нормативные ссылки  ГОСТ «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа». ГОСТ «Бочки деревянные заливные и сухотарные. Технические условия». ГОСТ «Рыба. Длина и масса». СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». ГОСТ «Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб». ГОСТ «Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей». © realstrass.ru Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Стандарт не распространяется на лосося каспийского, семгу, нельму, белорыбицу, анчоусо­ вых. мелких сельдевых (кильку, салаку, тюльку), бычковых, глоссу, ерша, корюшку, касатку, снет­ ка, мелочь второй и третьей групп. Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в , , , (показатель “Запах") — , , , 5, 6, , 2 Нормативные ссылки.  Длина или масса охлажденной рыбы должна соответствовать требованиям ГОСТ 4 Технические требования. Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Стандарт не распространяется на лосося каспийского, семгу, нельму, белорыбицу, анчоусовых, мелких сельдевых (кильку, салаку, тюльку), бычковых, глоссу, ерша, корюшку, касатку, снетка, мелочь второй и третьей групп. Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в , , , (показатель "Запах") - , , , , 5, 6, , 2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ.  Рыба живая, охлажденная и мороженая. Технические условия: Сб. ГОСТов. - М.: ИПК Издательство стандартов, ГОСТ Рыба охлажденная. Настоящие технические условия распространяются на рыбу охлажденную (далее по тексту – рыба, изделия, продукция), предназначенные для употребления непосредственно в пищу после термообработки. Продукция реализуется через розничную и оптовую торговые сети и на предприятиях общественного питания. Продукция выпускается в следующем ассортименте  ГОСТ Рыба охлажденная. Технические условия. ГОСТ Скачать ГОСТ в PDF, WORD, DOC. Статус: Действует. Рыба охлажденная. Технические условия.  1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Стандарт не распространяется на лосося каспийского, семгу, нельму, белорыбицу, анчоусовых, мелких сельдевых (кильку, салаку, тюльку), бычковых, глоссу, ерша, корюшку, касатку, снетка, мелочь второй и третьей групп. Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в , , , (показатель “Запах”) — , , , , 5, 6, , 2 Нормативные ссылки. ГОСТ Рыба охлажденная. Технические условия.   Область применения: Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов. Стандарт не распространяется на лосося каспийского, семгу, нельму, белорыбицу, анчоусовых, мелких сельдевых (кильку, салаку, тюльку), бычковых, глоссу, ерша, корюшку, касатку, снетка, мелочь второй и третьей групп.